Historia

Cuando el conquistador Hernán Cortes conoció por primera vez a Moctezuma, durante una ceremonia religiosa, le ofrecieron una bebida especial llamada “Xocohotl”. Básicamente chocolate. A Cortés le gustó tanto que se mostró interesado en su sabor y fragancia tan especial.

Le dijeron que era vainilla (vaina pequeña), lo cual describe la forma del ejote de la vainilla. Cortés quedo tan impresionado que volvió a España con una dotación de vainilla para aderezar las bebidas de los reyes.

A causa de su sabor, rareza y costo, la vainilla pronto fue la bebida favorita de los aristócratas y monarcas de toda Europa.

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